不是危言聳聽，餐飲飯店不定時清洗油煙管道很容易就會發生火災，網上隨便一搜，百分之八十都是餐飲飯店沒有定時清洗油煙管道從而引起火災。
　　油煙管道概述：
　　油煙管道分橫煙管道豎煙管道兩種。廣泛應用建筑工程，如：飯店，賓館，酒店，醫院，工廠，商場大樓，辦公大樓等。
油煙管道清洗的必要性：
　　油煙管道、彎頭不經常清洗，會有很多油漬殘留在油煙管道內壁，時間久了會形成油垢，這樣會影響油煙管道的排風效果，還容易滋生細菌。管道內壁油污最容易引起失火，要定期清洗來保證廚房安全、衛生。
　　杭州天齊鳴煙道清洗針對油煙管道的清洗方法：
　　1、清洗前對所需清洗范圍進行拍照，
　　2、人工用鏟刀鏟除煙道內沉積的油垢，如果抽風口不能進入，則用切割設備先開口，人員進去把油垢除去。小于0.3米的管道間斷開口清洗,不留死角。
　　3、油垢鏟除后J用專用的浩洗機配化油劑進行噴射浩洗J除去油漬。
　　4、用潘水進行射洗浩潔。
　　5、對死角射洗不到的部位進行人工擦拭，清理干凈.
　　6.、如有開口，進行回補，誤證不跑風漏氣。
　　7、檢查清洗范圍，再次拍照，讓客戶進行前后對比，留檔存儲。